仙禽　モダン　零式（生酒）　720ML

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仙禽　モダン　零式（生酒）　720ML

商品コード：: 000000000744
製造元：: せんきん
販売価格：: ¥1,900
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ー"江戸返り"で、いい景色をつくる。ー

2024年11月20日より、仙禽は「江戸返り」と称し、20年ぶりのリブランディングをいたしいます。

江戸時代のお米、江戸時代の製法、江戸時代と変わらぬ思想に重きを置き、「全量生もと」と化した新たなモダンは

栃木県さくら市産山田錦を使用した「江戸返り」のベースとなる定番商品。

ジューシーさがありながらも、ボリューム感・厚み・幾つものレイヤーが重なるような複雑味を感じることができます。

江戸から見た未来を掲げる、あくなき日常への回帰。

仙禽が新たにつくり出す至極の一本。

江戸時代後期の文化3年(1806年)に栃木県さくら市に創業。「仙禽(せんきん)」とは、仙界に棲む「鶴」を意味し、仙禽のシンボルとしてラベルにも描かれている。兄の11代目蔵元・代表薄井一樹、弟の杜氏の薄井真人らを中心に、蔵の地下水と同じ水脈上に限定して作付けされたお米だけを原料米とする「ドメーヌ・さくら」を掲げ、純粋でナチュラルな酒造りに邁進しています。フルーティで爽やかな酸が特徴のモダンシリーズ、生酛づくりで醸されるクラシックシリーズ、「江戸スタイル」をとことん突き詰め、ナチュラルな造りを体現したナチュールシリーズなど、日本酒初心者からコアな日本酒好きまで幅広い層に支持される酒を造り続ける注目の酒蔵。