都農牧内アンウッディドシャルドネ2023 750ML

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都農牧内アンウッディドシャルドネ2023 750ML

商品コード：: 000000000532
製造元：: 都農ワイン
販売価格：: ¥2,970
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自社農園で栽培したシャルドネのみを使用し、オーク樽を使用せずステンレスタンクで低温発酵。
シャルドネ自身がもつ果実味、フルーティさと、牧内大地の自然、風土が醸しだしたフレグランス（香り）を楽しめる。
ワインビギナーにもおすすめ。

都農ワイナリーのある宮崎県都農町は九州を代表するブドウ産地の一つ。この土地では温暖な気候を利用した食用の「尾鈴ブドウ」としてキャンベル・アーリーを栽培出荷していたが、盆が過ぎると価格が急落すことから、このブドウに付加価値を付けて販売しようと「都農ワイン」が設立された。本来ワインには不向きとされていたキャンベル・アーリー、酸化を抑えるための独自の醸造法を用いた発酵タンクを使用することで、食用ブドウとワイン用ブドウの垣根を超えたワイン造りを実現。今では自社栽培で栽培したシャルドネからワインを醸造されている。