花雪純米吟醸 720ML

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花雪純米吟醸 720ML

商品コード：: 000000000058
製造元：: 河津酒造
販売価格：: ¥2,145
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雪の中にちりばめられた一片の花びらの如く、静寂の中にも華やかさがあるようなイメージで造られた。熊本県産の山田錦を55％まで磨き上げ、日本酒度-19の甘く優しい味わいと後味のキレの良さが特徴。ほんのりと熟成感があり、九州の甘く濃い味わいの醤油の味わいにぴったり

「酒づくりの文化を継承する蔵として、百年、二百年後につないでいく。」がテーマ。昭和７年（１９３２年）に初代河津泰雄が熊本県阿蘇郡小国町の酒蔵を、事業承継の形で譲り受けて始まった。酒造に使用する「水」は仕込み、洗浄、飲み水の全てに筑後川源流の天然湧水を使い、原材料の「米・麹・酵母」に関しても地元を中心とした熊本県産の生産者が明確であるものを使用。こだわりぬいた原材料、製法で製造した河津酒造自慢のブランド酒は、国内・国外共にコンクールで数々の受賞歴のある銘柄を取り揃えている。