大和桜 480 35度 720ML

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大和桜 480 35度 720ML

商品コード：: 000000000909
製造元：: 大和桜酒造
販売価格：: ¥3,980
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大和桜春の限定商品
大和桜480は480本限定の商品です。

鹿児島県南九州市にある松薗農園さんの有機栽培ミチシズク、有機栽培ヒノヒカリを使用。

ミチシズクを使った焼酎は大和桜としては初のこととなります。
手作り麹、全量甕壺仕込み、原酒は和甕で2年間熟成させています。
熟成と原料に由来するコーヒーのような甘い香り、スパイシーでドライな味わいの中にボタニカルなニュアンスがあるのが特徴です。
蔵元おすすめの割り方はソーダ割です。

鹿児島県いちき串木野市、東シナ海と山々に囲まれた地形がもたらす清らかな地下水や温泉、温暖な気候など豊かな自然に恵まれた場所に位置する蔵元。江戸末期よりの創業以来、手造りにこだわり続ける。使用されるお芋(黄金千貫)は契約農家さんが大切に育てたものを使用。近年ではステンレスタンクで仕込む蔵元が増えているが、その中でも大和桜酒造は「かめ壺仕込み」と昔ながらの仕込みで丁寧に造られている。杜氏の若松徹幹氏はラフな見た目とは裏腹に酒造りにストイック。焼酎らしからぬお洒落なラベルや、柑橘を絞ったカクテルの様な焼酎の飲み方を提唱するなど、繊細で丁寧なアナログ文化を現代生活の中に取り入れたスタイリッシュなライフスタイルを、焼酎を通して提供している。