七本鎗木ノ環生もと火入 1800ML

ホーム>
全商品 >
七本鎗木ノ環生もと火入 1800ML

商品コード：: 000000000852
製造元：: 冨田酒造
販売価格：: ¥4,180
数量：

カートに入れる

伝統的な製法「生もと造り」と「木桶仕込み」をおこない、より自然な酒造りを目指した一本。自然なつくりによって生まれる複雑味を七本鎗の味にうまく落とし込み、旨み酸味のバランスの取れた味わいは、冷酒から燗まで幅広い温度帯で活躍し、様々な表情を見せてくれます。

450余年の歴史を持つ滋賀の古酒蔵。銘柄『七本鎗』は賤ヶ岳の合戦で活躍した7人の若武者「賤ヶ岳の七本槍」が由来。15代目蔵元・冨田泰伸氏は2010年より米の無農薬栽培に取り組み、地元の米、地元の水で醸すことにこだわりを持つ。七本鎗の酒は、米本来の旨みを最大限に引き出し、どんな食事にも寄り添える独自のスタイルを確立している。