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LIBROM ゆず 500ml

商品コード：
000000000771
製造元：
LIBROM
販売価格：
¥2,962
数量：

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福岡県八女市星野村で収穫されたゆずを使用。

2012年の九州北部豪雨により甚大な被害を受け、当時は村のほとんどが被害に遭い、農家の復興が置き去りになっていたそうです。

その復興支援活動の一環としてNPO法人「がんばりよるよ星野村」の代表山口さんをはじめボランティアの方々が様々な農作物を大切に育てており、今回使用されたゆずは、完全無農薬で手間ひまかけて育てられたゆずになります。

 

爽やかなゆずの香りと果汁感がみずみずしく華やかな飲み口。ゆずらしい苦み、酸味、果汁感がしっかりと出ています。

様々な食事に寄り添い、料理のおいしさを引き立てます。

寒い時期には燗もおすすめです。

LIBROM Craft Sake Brewery

2020年福岡県天神からすぐ近くの高砂にオープン。「日本酒文化をもっと身近に」をコンセプトに、若い世代にも親しみ愛される日本酒を目指し、酒蔵での修行で得た経験と街中醸造所ならではの新しい手法を取り入れ、新しいクラフトサケに挑戦し続けている。並行複発酵という複雑な醸造過程を経て造られる伝統的な技術は守りつつ、その時の旬なモノを副原料として加えることで、様々な味わいを表現する。

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