七本鎗　スパークリング日本酒　awaibuki　350ML

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七本鎗　スパークリング日本酒　awaibuki　350ML

商品コード：: 000000000705
製造元：: 冨田酒造
販売価格：: ¥1,430
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瓶内二次発酵のスパークリング酒。低アルコール且つ甘酸っぱい味わいが特徴です。「awaibuki」という商品名は、酵母の”息吹”による二次発酵や、オリが白く舞うイメージを、世界最大積雪量の記録を持つ滋賀県最高峰の”伊吹山”と重ね合わせ、名付けました。シュワシュワっとした炭酸が口の中ではじけ、爽やかな喉越し、そして、お米から生まれたとは思えないような甘酸っぱい味わいは、日本酒を初めて飲まれる方や、お酒が苦手な方にも、是非お試しいただきたい一品です。

450余年の歴史を持つ滋賀の古酒蔵。銘柄『七本鎗』は賤ヶ岳の合戦で活躍した7人の若武者「賤ヶ岳の七本槍」が由来。15代目蔵元・冨田泰伸氏は2010年より米の無農薬栽培に取り組み、地元の米、地元の水で醸すことにこだわりを持つ。七本鎗の酒は、米本来の旨みを最大限に引き出し、どんな食事にも寄り添える独自のスタイルを確立している。