七本鎗　純米吟醸　吟吹雪　1800ML

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七本鎗　純米吟醸　吟吹雪　1800ML

商品コード：: 000000000695
製造元：: 冨田酒造
販売価格：: ¥3,630
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「山田錦」と「玉栄」の掛け合わせによって誕生した「吟吹雪」という酒米を使用。酒造好適米の中でも代表的であり酒造適性の高い「山田錦」の良さと、個性のある旨みを持つ「玉栄」の良いところを併せ持ちます。七本鎗の中では軽やかな味わいを持つタイプで、すっきりとした口当たりではありますが、柔らかでコクのある旨みも持っており、お食事を引き立ててくれます。

450余年の歴史を持つ滋賀の古酒蔵。銘柄『七本鎗』は賤ヶ岳の合戦で活躍した7人の若武者「賤ヶ岳の七本槍」が由来。15代目蔵元・冨田泰伸氏は2010年より米の無農薬栽培に取り組み、地元の米、地元の水で醸すことにこだわりを持つ。七本鎗の酒は、米本来の旨みを最大限に引き出し、どんな食事にも寄り添える独自のスタイルを確立している。