花の香純米吟醸菊花 1,800ML

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花の香純米吟醸菊花 1,800ML

商品コード：: 000000000602
製造元：: 花の香酒造
販売価格：: ¥3,037
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協会9号酵母を使用した速醸酛仕込みの純米吟醸酒。華やかな芳香・酸味・やさしい甘さが感じられる仕上がり。

熊本県北部の玉名郡和水町に100年以上続く酒蔵。中庭にある木々から梅の香りが蔵の中に漂ってきたことから「花の香」の由来が。現社長の神田清隆氏が６代目を継いでから酒造りを一新し、現在の「花の香」シリーズを確立し、数々の賞を受賞するまでに成長する。地元の水・米などその土地にしかできない酒造りにチャレンジし続け、２０２０年、全量和水産米の実現に成功。花の香酒造のビジョンである日本酒のテロワールを表す「産土 ubusuna」。その土地のみで育むことのできる土・水・生物など世界でも唯一無二の個性を、酒造りで十分に引き出すことに努めている。