蔵の師魂　いもいも 720ML 25度

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蔵の師魂　いもいも 720ML 25度

商品コード：: 000000000475
製造元：: 小正醸造
販売価格：: ¥1,760
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年に一度のみリリースされる限定品。「蔵の師魂いもいも」は米麹の代わりに芋麹を使用した全量芋のみで造られた焼酎。ただでさえ難易度の高い芋麹だが、この「蔵の師魂いもいも」は手造り蔵である“師魂蔵”で、機械の力を借りずに製造している珍しい銘柄。そのため少量しか生産できず、季節限定販売となっている。口に含むとふわっとした特徴ある芋の香りがいっぱいに広がり、しかもすっきりとキレがよい。今期はパープルスイートロードで醸した酒質を加え、清涼感と甘酸っぱさをプラスしアップデート。

「薩摩に伝わる伝統的な焼酎造りを後世に」という想いから１９９8年に誕生し、今や蔵を代表する銘柄となった「蔵の師魂」。蔵の師魂では、小正醸造が契約する農家であり、「平成13年度農林水産祭」で天皇賞を受賞された東馬場伸氏が丹精込めて育てた芋を使用。「極力機械の力に頼らず」をモットーに人の手のぬくもりが伝わる伝統を大切にした焼酎造りをされている。とにかくこだわりが半端ではなく、ひたすらこだわった原料に、創業以来百有余年の業と焼酎一筋に歩んできた匠の魂を注ぎ込み、少しでも旨い焼酎を造りたいと願う蔵人たちの情熱が随所に感じられる。