蔵の師魂 The Green 1,800ML 25度

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蔵の師魂 The Green 1,800ML 25度

商品コード：: 000000000210
製造元：: 小正醸造
販売価格：: ¥3,080
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ワイン酵母の一つで白葡萄の品種である「ソーヴィニヨン・ブラン(Sauvignon Blanc)」から採取された酵母を使用して発酵、蒸留した際に、メロンやバナナの様な非常に甘く、程よい酸味のある、まさに白ワインを感じるような、これまでにない香味の焼酎。そのまま冷やしてストレートやロックでもおすすめだが、強炭酸で割って飲むとその香りがよりわかりやすく引き立つ。

「薩摩に伝わる伝統的な焼酎造りを後世に」という想いから１９９8年に誕生し、今や蔵を代表する銘柄となった「蔵の師魂」。蔵の師魂では、小正醸造が契約する農家であり、「平成13年度農林水産祭」で天皇賞を受賞された東馬場伸氏が丹精込めて育てた芋を使用。「極力機械の力に頼らず」をモットーに人の手のぬくもりが伝わる伝統を大切にした焼酎造りをされている。とにかくこだわりが半端ではなく、ひたすらこだわった原料に、創業以来百有余年の業と焼酎一筋に歩んできた匠の魂を注ぎ込み、少しでも旨い焼酎を造りたいと願う蔵人たちの情熱が随所に感じられる。