甕仙人 720ML 25度

商品コード：: 000000000202
製造元：: 中村酒造場
販売価格：: ¥1,595
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中村酒造場５代目中村敏治が初めてオリジナルの銘柄として造った焼酎。「仙人様が、甕の中の焼酎の匂いに誘われて、ついつい飲んでしまいたくなるような焼酎」という由来。芋の風味が豊かで芋の甘みが十分に引き出された手造り焼酎ならではの香ばしく、優しい深い味わい。

明治２１年創業以来、焼酎の”命”とも言うべき麹造りを、九州でも３蔵しかないといわれる石造りの「室屋（麹室）」で「モロ蓋」を使い、麹を造る純手造りの焼酎蔵。仕込みは昔ながらの「大甕」にて、ゆっくり時間を掛け発酵させ二次仕込みに掛かる。原料の「さつまいも」は、地元の農家と契約し掘りたての新鮮ないもを処理し、「いも」本来の香り、甘みが焼酎にも活かされ、甘口で深みのある味が醸し出される。ひいてはそれが蔵元の特徴だと自負。そして焼酎造りに大事な水は、霧島山系の伏流水である良質な地下水を汲み上げ、仕込み水と割水に使用。すべての工程にこだわり、徹底した温度管理のもと、品質のよい焼酎造りに励んでいる蔵元。伝統を重んじつつも新しき挑戦を続ける、熱き若き杜氏が醸すこだわりの芋焼酎に御注目ください。