大石 1,800ML 25度減圧蒸留

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大石 1,800ML 25度減圧蒸留

商品コード：: 000000000129
製造元：: 大石酒造場
販売価格：: ¥3,740
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蔵の主要銘柄。減圧蒸留した焼酎の原酒を、ブランデー用の樽と、シェリー酒用の樽に入れて長期熟成。この熟成酒を絶妙のバランスでブレンドして瓶詰めした商品。琥珀色をした、洋酒のような芳醇な香り、コクとまろやかな味わいが特徴。

明治５年（１８７２年）熊本県の最大河川である球磨川沿い、最も上流の位置にて創業。原料米にこだわり、自社生産法人大石農場の自家栽培米、契約農家の無農薬栽培米（鯉農法無農薬栽培）を使用することにより、安心安全な焼酎造りを行っている。昔ながらの技術と厳選された原料を使った造りを大切に、新しい技術やアイデアも取り入れて独自の味わいを造りだしている。主要銘柄は長期琥珀熟成酒の「大石」。