精選水鏡無私 720ML 25度減圧蒸留

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精選水鏡無私 720ML 25度減圧蒸留

商品コード：: 000000000101
製造元：: 松の泉酒造
販売価格：: ¥1,969
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水鏡無私：鏡のような静かな水面に私を写すと、心の乱れは消え、ぜいたくで豊かな時が流れるの意。無農薬栽培の自家米を使用しているため、生産量が少ない限定品。水鏡無私の麹違い、黒麹を使用しているが、雑味がなく、透明感のある味わい。香りもフルーティで、滑らかな喉越しをのバランスが絶品。

九州山脈の奥深く、山水に恵まれた球磨盆地、日本三大急流の球磨川の南に位置する白髪岳の花崗岩を歳月掛けてくぐり抜け湧出する水。この水は、ふもとの谷水薬師の名水「月光水」として広く知られている。この名水と源を同じくする水が、焼酎蔵の地下を流れており、「松の泉」の焼酎造りに、この名水を使用。現在では、球磨焼酎の本当の美味しさを知っている地元の人々の晩酌焼酎として親しまれている。松の泉酒造は、先人が育んだ焼酎文化を受け継ぎ、「米・水・人・蔵」の伝統製法を創業以来守り抜き、また、その伝統を大切にしながら、丹精を込め、よりうまい焼酎造りに努めている。