秋ノ穂 1,800ML 25度常圧蒸留

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秋ノ穂 1,800ML 25度常圧蒸留

商品コード：: 000000000089
製造元：: 高田酒造場
販売価格：: ¥9,240
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「秋穂」の8年熟成酒。地元産のヒノヒカリ(食用米)を100%使い、100年余りの歴史を受け継ぐ石蔵の麹室にて手造り麹、カメ仕込み。米本来の旨みを引き出す常圧蒸留仕上で最後はカメで貯蔵熟成。熟成させた数種類の原酒をブレンドすることで、さらに香味を深めている。

熊本県球磨郡あさぎり町の【合資会社高田酒造場】は焼酎造りにこだわり続けて100余年、球磨焼酎の伝統を守りながら丁寧な仕込みにこだわり、これまでの伝統を守りつつ、米焼酎のイメージを覆すような新しい球磨焼酎を造り続る。『できるだけ自然のままに』をモットーとし、焼酎は全て手造りで、昔ながらの石蔵の麹室、甕仕込みを受け継ぎ、こだわりの少量生産。仕込み蔵に入る山からの風や安定した環境の土の中のカメ、周りの自然環境もここだけの量を追わず、質焼酎を質にこだわった焼酎。